Porción para 4 personas
16 camarones grandes limpios
2 dientes de ajo picados finamente para marinar
1 diente de ajo para Sofreír los camarones
1/2 Cebolla pequeña finamente picada para marinar
1 bolsita de consomé de camarón
1/4 taza de vino blanco para cocina
1 limón persa
1 Cdta. de aceite de oliva
1 Cdta. de mantequilla
perejil para decorar
sal y pimienta al gusto
Procedimiento
Marinar los camarones con los 2 dientes de ajo finamente picados y la cebolla pequeña picada (En caso no les guste comer cebolla omitir este ingrediente) agregar el consomé de camarón, el jugo de limón y vino blanco. Dejar reposar en la refri un par de horas antes de la preparación.
Sofreir con aceite de oliva, mantequilla 1 diente de ajo y los camarones marinados, incluyendo el jugo de 2-3 minutos Sazonar con sal y pimienta y listo ! Sirve y decora con el perejil.
Buen provecho!!!